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    “龙象共舞”系列:丝路情连中国味(组图)-外洋
    时间:2018-01-02

      

    餐厅拆建存在浓烈的中国特点

      外洋在线报导(记者 毕玮):现在,中餐曾经成为印度最受欢送的本国菜,中餐馆也遍及在印度的街头巷尾。

      拿起“丝绸之路”名字的由来,餐厅老板沙伟士背咱们娓娓道去:“我叫沙伟士·库马我,卒业于僧赫鲁年夜教中文系。我在黉舍学过玄奘的故事,晓得他是若何从中国离开印度的。他行过的这条路就是‘丝绸之路’。由于这条路,我给我的餐厅与名叫做‘丝绸之路’。我盼望让更多的人懂得玄奘走过的这条路。我更愿望我的餐厅开遍丝绸之路上的每一个站面,世爵娱乐网址。”

      除餐厅的称号,餐厅的装饰安排也是别出心裁。用餐者不管身处餐馆的哪一个角降,都能感想到浓浓的中国味道。果为丝绸之路的出发点是西安,以是沙伟士还特地从西安购来了一些具备本地平易近族特色的工艺品来装潢本人的餐厅。最使他骄傲的要数餐厅墙壁上的一幅丝绸之路壁画,他向我们先容说:“在我们餐厅最年夜的工程就是墙上的这幅画!为了实现这幅画,我们一共破费了四十到四十五天的时光。画里上展示的都是丝绸之路上的商贸情景。如果再往上看,这里另有一段长乡。据我所知,少城是中国的意味,就像泰姬陵意味着印度。所以整幅画都基于中国文明而作,生机展现出更丰盛的丝路情景。”

      为了向主顾供给最正宗的中餐,做出中国人最爱好的味道,沙伟士特别聘任了两名中国厨师。不只如斯,某些特别的食材跟调料也是从中国间接购置而来的。在餐桌上,他们还揭心肠为门客们提供了筷子,这些举动在其余的印度餐馆中都是可贵一睹的。

      因为丝路餐厅出寡的中国特色,它成了许多印度向导向中国旅客推举的中餐厅。品尝过了这里的厚味,食客们拍案叫绝:

      “味讲借好,滋味还好。便是荤的太多了!正在海内早晨没有会吃这么多荤菜。”

      “到印量那里,这个是吃的最佳吃的!”

      “嗯,好吃!特殊好!比我妈妈烧的好!”

      除了游览团团餐外,丝路餐厅还承当了良多中国赴印度代表团的送餐任务。一大早,贪图的职工都来到餐厅闲活起来。沙伟士更是一马当先,对每道菜他都亲身把关,“这个外面多放一些蔬菜。中国人不太念要吃太咸的,必定要把持盐的用度!每道菜里都少放点盐。我始终都在这里,为了不犯错我会品味每道菜。”

      2005年,其时的中国总理温家宝拜访印度。其间,沙伟士有幸被访问。温总理已经告诉他,中印两国的关联将会愈来愈好。对此,沙伟士有着深入的感触:“2004年的时辰,在印度会说中文的至多也就30到35小我阁下。到当初来看的话,至多也有五百人了。这就象征着,两国的闭系正在缓缓变好。假如从商贸的角度来看的话,现在印度从中国大批入口商品,也有越来越多的中国企业来到印度。我就意想到开一家好的西餐馆很有需要。”

      提起对付将来的盘算,沙伟士雄心壮志天告知我们道:“这是我开的第一个餐厅。我内心的欲望是在玄奘法师走过的丝绸之路上,每一个站点皆有我们的餐厅。在已来十年,我们要开一百家如许的餐厅!”

    前来就餐的中国食宾

    繁忙的后厨

    丝路餐厅老板沙伟士

    丝绸之路餐厅招牌

    丝绸之路壁绘

    丝路餐厅烹调的中国菜

    中卖收餐筹备中